茶器，也叫茶具，泛指采茶、制茶、贮茶、烹茶、饮茶等种种工具。根据文献记载，茶器的历史可追溯至2000年前，从西汉王褒《僮约》所载“烹荼尽具，已而盖藏”，可推断茶器的出现最迟是始于汉代。明许次纾《茶疏》还写道:“茶滋于水，水藉乎器，汤成于火，四者相须，缺一则废。”古人还提出“水为茶之母，器为茶之父”的说法，认为饮茶要达到一种好水、好茶、好茶器融通一体的境界，对茶器的讲究，由此可见一斑。这不仅是因为精美的茶器有助于人们在茶香袅绕中更好地感受品茶韵味。这些品茶的器具不再是单纯的器物，而成为中国茶文化的重要组成部分。

明丁云鹏《煮茶图轴》无锡博物院藏

那么，茶器又该如何分类呢？

1）按照茶器质地进行分类，主要包括：金属、陶土、瓷器、漆器、竹木、玻璃、搪瓷、玉石等等。

2）其次，是各类茶匹配对应的茶器，合适的茶器方能泡出好茶。例如绿茶，花茶的茶水颜色淡雅好看，所以一般选用透明玻璃杯或是宝如蝉翼的白瓷，青瓷的无盖杯；红茶、黑茶茶水颜色较深，则适合使用紫砂壶。

3）茶器的种类，主要包括主茶具、辅茶具、和各类茶的配具。

主茶具包括：茶壶、茶船、盖碗、公道杯、品茗杯、闻香杯、托盘等；

辅茶具包括：茶盘、茶荷、茶巾、茶宠、茶道6君子等；

其他茶的配具包括：烧水壶、茶叶罐、泡茶席、茶室用品等。

了解了茶器的分类，接下来让我们一起来了解茶器中的特别存在——茶宠

一．茶宠是什么？

茶宠，又叫“茶虫”“小养活”“小玩意儿”，是放置在茶席间的小摆件，其形态万千，造型与寓意水乳交融。人们在泡茶时，用茶水浇淋或涂抹它，在茶汤的润泽下，日积月累，其表面就会形成一层温润柔和的茶色包浆，且茶香内蕴，更加令人爱不释手。用现代流行语说，茶宠就是茶席上的萌宠。

二．茶宠的历史

茶宠的出现，可追溯到唐宋饮茶盛行时期，那时，虽无茶宠之名，却有茶宠之实。宋代诗人宋无在《寄眠云处士》中写道：“藓坛情顾扫，茶宠手能煎”，说的是品茶时，用茶刷蘸茶汤涂抹茶宠，或剩余茶水直接淋漓，年长日久，则温润可人，茶香四溢。有意思的是，茶宠最初的造型竟是备受人们敬仰的“茶圣”陆羽。

陆羽煮茶图

对于爱茶的人来说，“陆羽”这个名字并不陌生，唐建中元年前后，他的《茶经》问世。在这部世界上首次完整、全面介绍茶的巨著中，陆羽对茶的原料、产 地、茶器、制造、水质、煮饮等的评判标准作了系统的阐述，并由此形成了茶道精神，奠定了中国茶文化体系的基础。

因为陆羽，天下人都懂得喝茶了。也是从那时起，一些卖茶的商家就按照陆羽的外貌和身形塑造瓷像，作为茶行业的祖师爷来供奉。不过，这些商家对“茶圣”并没有像对神明那样敬畏虔诚，而是把他的瓷像当作搞促销的赠品:每买十件茶具，就送瓷像一只。生意好，商家就用茶水供奉;生意差，则用开水浇淋。若“茶圣”泉下有知，恐怕会很郁闷吧。不过，浇淋这一操作，同当代养茶宠的方式如出一辙。到了明万历年间，紫砂器的兴起使茶宠又露出了如晨光般熹微的光亮。

三．茶宠的养法

茶宠讲究的是三分选、七分养，茶宠的材质以陶、紫砂为主，透气性、吸水性优秀，吸收茶汁并形成包浆。养茶宠就是用茶水滋养它，跟养紫砂壶差不多。一只漂亮的茶宠，是品茶人花时间花心思慢慢“养”成的。那么，茶宠要怎么养才能够温润而有神呢?

第一，切忌水煮。

有些人生搬硬套养壶“开壶”的方法，将刚买的茶宠先上个“鼎镬酷刑”，放进沸水里煮，以为可以去掉土味。殊不知，茶宠跟紫砂壶不同，一些雕工细腻的茶宠细节处比较脆弱。水沸时，茶宠会随汩汩翻腾的水泡左冲右撞，难免有磕碰的风险。

第二，切忌久泡。

茶宠要养出包浆，需要时间的沉淀。有些心急的茶友恨不得今天养，明天就出包浆。于是，他们就把茶宠往废茶桶里一丢，然后不闻不问，闷些时日再捞起来，美其名曰“人工发酵”。可如果遇到潮湿或炎热的天气，废茶水很容易变质，一旦殃及茶宠，就成“臭虫”了。而且，这也违背了养茶宠的初衷。

第三，切忌“多情”。

这一点跟养壶一样，要“用情专一”，只用一种茶水来养，不要朝三暮四。不同的茶类，茶汤颜色各异，如果不分青红皂白混养，恐怕会养出色泽不均的变色龙。许多人会用茶色比较深的熟普来养，认为这样效果明显，其实不然，红茶、武夷岩茶、老白茶等也有不错的效果。而汤色较浅的绿茶，“上色”的效果则相对较慢。

第四，张弛有度。

养茶宠不只是茶水“淋浴”，也要张弛有度，干湿并重，让它身上的气孔打开，充分呼吸。比如，可用茶刷或养壶笔轻轻拂拭，或用茶巾擦拭，或用手反复揉搓，给它做一个全身“按摩”。

四．茶宠的寓意

玲珑可人的茶宠，是茶席间、茶桌上一道灵动的风景，也是一个洋溢着闲情雅趣的小世界。它们的形态取材广泛、变化多端，涵盖了禽鸟、虫鱼、花草、果蔬、人物等题材，雅俗共赏，而且都有着美好的寓意或深刻的哲理。

人气最高的茶宠当然要算金蟾，就是金钱的谐音，寓意招财，蟾身上背着的是“钱串子”，就有钱一串串进家门之意，有些金蟾口里含钱，还可以转动，用手“转钱”自然就是“赚钱”。也有口里不含钱的金蟾，摆放时嘴对门外，代表“吸财”。

常见的还有神兽貔貅，是龙之九子，其威猛能威慑妖魔，可做镇宅守护的瑞兽，又有嘴无肛，这决定了它只能进不能出，寓意守财。此外，雄兽代表财运，雌兽代表财库，合起来意为招财藏宝，所以常常被成对使用。

大象也较为常见，象善吸水，而在我国传统文化中水为财，含义不言自明。同时，象禀性温和，也象征着吉祥如意。类似的还有很多较为传统的茶宠，如蝠、猴、龟、鲤鱼跃龙门、笑口常开的佛像等中国传统吉祥文化符号。

茶宠作为品茶的器具，是中国茶文化的重要元素之一，不仅仅只是单纯的器物。经历了明清两代的兴盛，茶宠虽然作为茶文化的衍生，但也逐渐拥有了自己的历史和文化内涵。茶宠已经与茶壶、茶杯等器具一起成了茶文化不可分割的一部分，与茶文化相互交融，并对茶文化进行了补充。基于时代发展人们的精神需求与审美爱好的变化，为茶文化增添了更多内涵和乐趣。

参考文献：

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[2]吴建勋.由茶具的演变谈中国茶文化.农业考古，2013；

[3] 曹君,李玮.茶文化在紫砂壶艺术设计中的体现[J].中国陶瓷，2015，51（05）:86-91.