在线微课|雅集趣话之“无上清幽袖底藏”（贰）

了解了香的用途，我们再来看看如何品鉴香。香道的品鉴方法主要是通过香席：一般经过品香、坐香、课香三个步骤。品香的过程首先需要对香料有所了解，同时也要知晓各个工具的使用，当然这都需要经过专业的训练；而坐香是一个循环体悟的过程，先是初品清鼻，去除杂味，而后用于鼻观，意在观想香趣，最后为回味，用来肯定意念；课香就是用书法诠释品香习静的体会，这也需要一定的文化素养和领悟力，不同的人更会有不同的体悟。

品香有很多不同的方法，以最为传统的隔火熏香为例，香灰通常都会保留在香炉之中，“以灰养炉”是香道者通知的一个常识。具体做法是将无味香灰置于炉中，并将香灰捣松，在中央挖出一个探孔后掩埋住香碳，并在顶部做一个通气孔以防香碳熄灭，同时还要控制燃烧的速度。再将香盘放在顶部之后加热，这样香料的味道才会散发出来，这时就可以把香炉托起至胸前品香了。

几千年来的缕缕馨香，始终像无声的春雨一样滋润熏蒸着历代文人的心灵。宋代陈去非的诗作，在一定程度上代表了中国古代文人对香的态度：

明窗延静昼， 默坐消尘缘；

即将无限意， 寓此一炷烟。

当时戒定慧， 妙供均人天；

我岂不清友， 于今心醒然。

炉烟袅孤碧， 云缕霏数千；

悠然凌空去， 缥缈随风还。

世事有过现， 熏性无变迁；

应是水中月， 波定还自圆。